غذای سالمتر ، کسب و کار بهتر

SFBB

SFBB Standardیک استاندارد ساده و فراگیر برای ایمنی و سلامت مواد غذایی است

که در سال 2006 توسط آژانس استانداردهای غذایی انگلستان (FOOD STANDARDS AGENCY) طراحی و در سال 2010 ترجمه و گردآوری شده است.

استاندارد SFBB ویژه فست فودها، رستورانها، رستوران هتل ها، کترینگ ها، کافی شاپ ها، قنادی ها، مراکز تهیه غذا،تولیدکنندگان غذاهای آماده و توزیع کنندگان

مواد غذایی می باشد.

این استاندارد شامل پنج اصل ساده و کلیدی می باشد. این اصول عبارتند از :

جلوگیری از آلودگی متقاطع Cross Contamination
شستشو و ضدعفونی اثربخش Cleaning
نحوه سردکردن مناسب مواد غذایی Chilling
پختن و گرم کردن صحیح Cooking
مدیریت Management

مزایای این استاندارد نسبت به استانداردهای مشابه :

سهولت پیاده سازی و هزینه کمتر نسبت به استانداردهای مشابه
اخذ گواهینامه جهت ارائه پیاده سازی الزامات مربوطه
انطباق با قوانین ملی
نشان دادن ایمن بودن غذا به مشتری
داشتن کارکنان آموزش دیده
حفظ اعتبار کسب و کار
پیشرفت کسب و کار

(Safer Food Better Business(SFBB

Safer food, better business for caterers

This food safety management pack helps restaurants, cafés, takeaways and other small catering businesses comply with food hygiene regulations. Your business can keep and complete records on a computer, or print them out for filling in.

Safer food, better business for retailers

This pack is for small retail businesses that sell food, including any food that needs to be kept cold to keep it safe, such as milk, dairy products or sandwiches. These include small convenience stores, 'corner shops' and confectioners, tobacconists and newsagents. It has been developed to help retail businesses across the UK comply with food hygiene regulations.

Safer food, better business for childminders

This Safer food, better business (SFBB) pack is especially for childminders. The pack gives simple, straightforward advice on food safety, including information on cooking, cleaning, chilling, feeding babies and children, and looking after a child with a food allergy. The refreshed version of the pack has been updated to include new advice and is easier to use.

جهت کسب اطلاعات بیشتر درخصوص نحوه و چگونگی پیاده سازی و اجرا و اخذ گواهینامه SFBB و اطلاع از مراحل اجرا و استعلام قیمت با

کارشناسان تخصصی ما تماس بگیرید.

استانداردSFBB،SFBB Standard،استانداردهای غذایی انگلستان

جهت کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.

تلفن: 26-22927725-021 09122941066

طراحی و توسعه سایت توسط Anatech Anatech | آناتک

تمامی حقوق برای این وبسایت محفوظ می باشد